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秋が終わっちゃう前に!さつまいもガレット♪

こんにちは、ひろさんきっちんです( ゚д゚)

秋も終わりそうな、気配がしてきました。

やっぱり味わっとかないと、勿体無い!

さつまいもレシピ♪


今日はさつまいもガレットです!

ポテトガレットのさつまいもver!

材料

食材 分量
さつまいも 150g
チーズ ひとつかみ
ベーコン(スライス) 1枚
バター 5g

一人分です!


作り方

  1. ベーコンを細切りにし、さつまいもを千切りにする

  2. 耐熱の皿にさつまいもを盛り、形を整える

  3. ラップをふんわりかけて、600wのレンジで2分温める

  4. フライパンを中火で温めて、バター5gをひく

  5. フライパンへ、ベーコン、チーズひとつかみを入れ火加減を中弱火(弱火と中火の間)にする

  6. チーズの上へ、温めたさつまいもを滑らせる様に乗せ、形を整える

  7. チーズに焼き色が着いたら、ひっくり返し、さつまいもに焼き色を付ける

  8. 焼き色が付いたら、できあがり!


コツ

なるべく細く千切りにします。焼いた時に崩れにくくなります。

バターがなければ、サラダ油でも、オリーブ油でも大丈夫です。


おわりに

さつまいもの甘さを、チーズのしょっぱさが引き立てますね。

じゃがいもより水分が少ないので、カリカリの食感を楽しめます!

2人分作れるのか?と思い、倍量でチャレンジしてみましたが、ひっくり返しに失敗しました。笑

一人分づつ作るのを、おすすめします。

すこーしオシャレな朝食-ポテトガレット - ひろさんきっちん♪水曜日のほっと。レシピ

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料理が楽しくなりますように^ ^

ではでは〜